Главная » 2010»Июнь»30 » Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
04:52
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
Название: Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения Автор: Дудченко Л. Г. и др. Издательство: Киев: Наук. думка ISBN: 5-12-000483-0 Год издания: 1989 Страниц: 304 Язык: Русский Формат: djvu Качество: хорошее Размер: 4,1 Мб
Описание: Предлагаемый справочник является обобщающей сводкой о пряно-ароматических и пряно-вкусовых растениях отечественной флоры. Дана характеристика более 300 видов растений, используемых в той или иной степени в пищевой и эфиромасличной промышленности.
Для каждого вида приведены краткая морфологическая характеристика, условия местообитания, районы распространения, биологические особенности, химический состав, использование. Справочник иллюстрирован черно-белыми рисунками, снабжен указателями русских, украинских и латинских названий растений, а также предметными указателями по их фармакотерапевтическому действию и применению. Для широкого круга читателей.
