Название: Туризм и гостиничное хозяйство Автор: Чудновский А.Д. Серия или выпуск: Изд. 2-е перераб. доп Издательство: -М.: ЮРКНИГА ISBN: 5-9589-0010-2 Год издания: 2005 Страниц: 448 Язык: Русский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 5,9 Мб
Описание: В учебнике содержатся основополагающие понятия теории и практики организации гостиничного и туристского бизнеса. Рассматриваются вопросы организации управления гостинично-туристским комплексом (ГТК), в том числе: рекламно-маркетинговые коммуникации в туризме, организация туризма в сфере клубного отдыха, транспортное обеспечение туризма, организация управления гостиницами, оценка эффективности организация ГТК.
Освещаются вопросы, связанные с использованием систем автоматической обработки данных в гостиницах, а также рассмотрено законодательство, регулирующее хозяйственную деятельность в гостиничном и туристском бизнесе.Книга содержит контрольные вопросы и литературу по каждой главе.
